Karşıyaka Belediyesi desteğinde, Kent A.Ş.—Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü işbirliğiyle faaliyete geçen atölyeler yoğun ilgi görüyor. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde, yetişkinlerin yanısıra, çocuklar da eğitim görüyor.

Geçtiğimiz günlerde, Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği himayesindeki 12 öğrenci, “Kurabiye Yapımı ve Sunumu Atölyesi’ne konum oldu. 9-12 yaşlarındaki çocuklar, üç saat boyunca Kent A.Ş. şefinden kurabiye yapmanın inceliklerini öğrendiler. Sonra da o kurabiyeleri pişirip bir güzel yediler.

Her yaşa uygun mutfak eğitimi var
Cordelion’daki üç saatlik kısa eğitimler Şubat sonuna kadar devam edecek. 9-12 yaş çocuklar, kurabiye ve makarna, 12-17 yaşlarındaki gençler, pizza, yetişkinler de sağlıklı ekmekler, pizza, makarna ve kış çorbası yapmayı öğrenecekler. 

Atölyeler hakkında bilgi almak isteyenler, 0232 337 26 44 veya 0552 037 00 47 numaralı telefonlardan bilgi alıp, ön kayıt yaptırılabilecekler. Cordelion MSM’de, Mart’tan itibaren uzun dönem “pastacılık ve barista” eğitimine başlanacak.